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发黑香蕉吃了有什么后果  

2015-12-14 21:49:33|  分类: 健康饮食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  研究表明,其发黑的半点有两种可能造成,一是由于放置时间过长导致叶绿色褪去,香蕉皮中的酵素物质导致香蕉皮发黑,二是由于香蕉本身被一种对人体并不致病的炭疽菌侵入,呈现黑色。05.jpg

  

  炭疽是人类共患的急性传染病,致死率高。但导致香蕉发黑的炭疽菌与炭疽病毒完全是两码事,香蕉中的炭疽菌并不能使人致病。

香蕉具有促进肠道蠕动、通便的效果可谓无人不晓,但青绿色的香蕉并不具备此种作用。由于青绿的香蕉含有鞣酸,使用过后不利于其他营养色物质的吸收利用,因此选吃熟香蕉更好。另外,香蕉不要放置在冰箱中保存,否则更易发黑,影响口感已熟的香蕉要尽快食用,否则放置时间过长,导致果肉变色就不要再食用了,颜色已变的香蕉果肉分解了其他营养物质,大大降低营养价值。

  

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